海菜的家常做法 ，海菜的家常做法大全

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本文目录

1. 何大厨芹菜炒粉条做法
2. 牛肉炒粉条的炒粉常做法
3. 粉条鸡蛋蒜苗正宗做法

何大厨芹菜炒粉条做法

1 、主料 ：鸡蛋2个 、法蒜粉条粉条100g
、苗炒芹菜200g、家常油适量 、做法盐适量、窍门胡椒粉适量 、蒜苗蚝油适量、大葱适量、姜末适量。

2、粉条提前煮熟，用凉开水浸泡备用 ，免得粘连 。

3 、芹菜洗干净，焯水过凉后切成寸段。

4、鸡蛋打散，炒锅热油
，先炒熟鸡蛋。

5 、盛出备用。

6、在起锅 ，放少量油 
，炸香姜末。

7
、放入芹菜煸炒。

8、芹菜炒2分钟后 ，放入粉条 。

9、加入蚝油，盐，胡椒粉，继续翻炒
。10、大葱切碎
。

11 、最后放入炒好的鸡蛋和大葱，炒匀出锅 。

牛肉炒粉条的做法

主料 ：红薯粉条180克，牛肉200克

辅料

姜少许蒜少许小米椒少许花椒少许芹菜少许葱少许生抽少许豆瓣酱少许盐少许

做法

步骤1

准备材料红薯粉条180克、牛里脊200克，配料姜少许 、蒜少许、小米椒少许 、花椒少许
、芹菜少许、葱少许

步骤2

红薯粉条清水浸泡2小时

步骤3

剪断泡好的粉条。牛肉切丝，用料酒、盐、生粉 、蛋清等 ，搅拌均匀 。姜 、蒜、葱切末。小米椒切小。芹菜切成约1厘米长

步骤4

这是准备好的全部主、辅料，全部用碗装好

步骤5

开火 ，放油烧三成热，倒入牛肉丝
，炒至变色
。盛在碗中备用

步骤6

另起锅，放油 ，放入小米椒、姜 、蒜、花椒，炒出香味

步骤7

然后放入粉条
、芹菜炒两分钟

步骤8

倒入步骤5的牛肉丝，再加盐、豆瓣酱，少量生抽炒一分钟

步骤9

最后放入葱花  ，装盘。一盘麻辣鲜香的牛肉炒红薯粉条就做好了

粉条鸡蛋蒜苗正宗做法

食材：粉丝，蒜苗，鸡蛋 ，鸡丁，花椒粉，姜丝。

1
，粉丝泡开 ，蒜苗，鸡丁切好备用，鸡蛋搅拌均匀，煎好备用
。

2，锅里倒入油，加入鸡丁  ，蒜苗，粉丝
，姜丝，粉丝 ，煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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